HOT ! 久慈砂鉄 てんぷら鍋 山王堂 重4.31kg 厚9.7mm 本体のみ 美品

サイズ　　全径(取っ手含む)：31.9cm、径：26.2cm、有効内径：24.5cm、　　　　　厚さ：9.7mm、重さ：4.31kg箱無し本体のみ、てんぷら鍋本体のみの出品です。箱なしですが、使用回数は少なく、おおむね美品です。底部を見ると、火で数回あぶられた程度です。底部に鋳造印ありませんが、山王堂製です。今から約25年前、私が岩手県にスキーに行った時、新幹線盛岡駅構内の土産物店で、この鍋と同じ形・同じサイズ・無印の商品が山王堂の箱に入っており、それを私自身が購入してしばらく家で使っていたので、自身の経験からも自信あります。砂鉄鍋は、数メーカーが製作していましたが、その中でも山王堂製品が最も厚みがありました。厚み・重みのメリットは、（生のタネの）天ぷら投入時、普通の鍋だと油温が下がってしまうのですが、この砂鉄鍋の場合は、鍋自体の重量で保持カロリーが非常に大きいので、油温がほとんど下がらず、非常に安定した性能があります。私はすき焼きもやりましたが、無水鍋というか、割り下を入れなくても、野菜から水分が出てきて立派なすき焼きになります。熱持ちが良いので、具材の連続投入にも強いですね。注意点ですが、中華鍋のように高温にしないで下さい。イメージとしては、190度以下で使うような、油から煙が出るような高温でなくても、十分に調理できます。砂鉄鍋は、製造コストが高い事もあり、今では製造中止されています。私が約25年前に購入した時点で、既にデッドストック品だったかもしれません。店の奥のほうに陳列してあった記憶があります。店員がベタ褒めしていたので、思わず買ってしまいました。鍋としては高額でしたが、スキー代金よりは安いし、半永久的に使えますから。今はネット売買サイトで、程度の良い作品を見つけ出すしかないようです。宅急便の、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。堺一文字光秀　煌　ペティナイフ　150mm 包丁　VG1 ステンレス　洋包丁。[3個セット] D.P. ゴールド 三徳包丁[170mm]。ニューキャベック。WMF フュージョンテック ミネラル マルチポット。【新品未使用】 旬 Sora シェフズ 200mm VB0702。専用新品 インダクションレンジ対応 中ソースパン アムウェイ 鍋　Amway↓。【美品】LE CREUSET　ココット ロンド ハーモニックブルー　22cm。土*可様 サ*ラ様 シリットシコマチック-L圧力鍋【4.5L】ブラック（シラルガ。ピカピカ 大フライパン 2024年製 IH対応品 Amway アムウェイ@。未使用　エジリー　インペリアルローズ　ホーロー　ケトル　やかん　薔薇。堺 SWORD 牛刀 包丁 約30cm シェフナイフ キッチンナイフ。お値下げ*美品*STAUB*ココット*グレー*16cm深型（廃盤品）。TIGER 保温調理鍋 ステンレス製。ecoはかせなべ　5.2L　日本製。日本橋木屋 ガラスキ No.6 EU鋼・ハガネ 包丁 190mm 研ぎ済み。アイコー製M T25ステンレス製ミキシングボウルと付属品。STAUB オーバル 27cm ワインレッド。AUX オークス 大人の焼魚 炭グリル 魚焼き器。宮崎製作所 ステンレス蒸し器 21cm GEO-21P。THERMOS シャトルシェフ 保温調理鍋 1.6L。Fissler ラウンドポット19cm 鋳物ホーロー鍋 フランス製。T-fal IHルージュ アンリミテッド 4点セット。合羽橋 鍔屋 牛刀