HOT ! 【GW価格】青木刃物製作所 パティシエナイフ Stellar「ポラリス」

昨年、大阪の道具屋筋にて購入しました。刃の部分が硬く、かなり長く使えるものだろうなと思います。そして何よりグリップ部分の美しさと刀身部が黒というデザインに惹かれます。使っていてもテンションが上がりますし、飾っているだけでも所有感を満たしてくれる1本だと思います。フッ素加工も施されているようです。数回使用しましたが、資金が必要となったので為、手放したいと思います。刃こぼれ等は見受けられません。刃渡り150mmの全長285mmとなります。片刃です。定価は約2.2万円ほどでございます。ー極上の切れ味ー他の鋼材に比べて高い炭素含有量を誇り、刃先において驚くべき切れ味を実現しています。ー耐錆性の向上ー料理の水や酸にさらされる中で、V金10号はその高い耐錆性により優れた耐久性を発揮。使い続けても劣化せず、美しい状態を維持します。ー優れた刃もちー高い硬度と精密な結晶構造が、V金10号の刃もちを可能にします。この特性により、長期間にわたって鋭い刃を維持し、頻繁な研ぎ直しの必要がありません。多少はお値引お受けします。別フリマにも出品しているため、売れたら出品取り消します。- 色: 紫- 刃の形状: 波形- 収納ケース: ありご覧いただきありがとうございます。。マルゼン　ラーメン釜。玄海正国　筋引牛刀　7.5寸　白紙2号　本焼　保証書付き。水焼き尺2寸、白一鋼、オオル鏡面仕上げ。伝統工芸士　白木健一　蛸引き　水本焼　包丁　尺2 360。波紋、丁ず乱れ、満月満尺１。子の日　白極上　本霞　出刃　195 鞘あり。ステンレス製 かき氷機 コンパクト。限定☆ドラえもんエブリィ20⭐︎ルクルーゼ　ストウブ。水本焼き、白一、尺１寸丁ず乱れ。SWAN 　電動式ブロックアイススライサー　cygne SI-150C かき氷機。ル・クルーゼ　ホーロー鍋。ジャンク品　活力なべ　圧力鍋 3.0L。WOLL ヴォル ダイヤモンド ライト ラウンドフライパン 24cm ガラス蓋。WMF ヴェーエムエフ 牛刀　200mm 包丁　シェフナイフ ドイツ製　洋包丁。堺孝行　33層槌目ダマスカス和式　ペティナイフ150mm。大きめステンレス調理用ボウル直径60cm。バーミキュラ オープンポット 18cm。純銅製 銅鍋 山菜鍋 34cm 33型相当 大型 送料込み